加拿大米饭布丁
— Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
一种温暖而奶油般的甜点，致敬加拿大的烹饪传统。
⏱️ 15 min prep + 35 min cottura · 4 porzioni · media
Ingredients
- 250 g 焙烤过的米
- 400 ml 牛奶
- 200 ml 罐装甜炼乳
- 100 g 糖
- 1 茶匙 肉桂
- 1 茶匙 香草精
- 2 鸡蛋
- 100 g 糖粉
- 1 茶匙 面粉
Method
- 在一个锅中，将焙烤过的米与牛奶和甜炼乳混合，煮沸后降低火力。
- 加入糖、肉桂和香草精，搅拌均匀。
- 在另一个碗中，将鸡蛋与糖粉和面粉打匀。
- 逐渐将蛋糊倒入锅中，不断搅拌，用小火煮15-20分钟。
- 冷却后，撒上糖粉即可食用。
The story
加拿大的米饭布丁源于英国殖民时期，当时米饭是一种常见且经济实惠的食材。
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