Канадский рисовый пудинг
— Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Теплый и кремовый десерт, посвященный канадской кулинарной традиции.
⏱️ 15 min prep + 35 min cottura · 4 porzioni · media
Ingredients
- 250 г тостированного риса
- 400 мл молока
- 200 мл сгущенного молока
- 100 г сахара
- 1 чайная ложка корицы
- 1 чайная ложка ванили
- 2 яйца
- 100 г сахарной пудры
- 1 столовая ложка муки
Method
- В кастрюле смешайте тостированный рис с молоком и сгущенным молоком, доведите до кипения, затем уменьшите огонь.
- Добавьте сахар, корицу и ваниль, хорошо перемешайте.
- В другой миске взбейте яйца с сахарной пудрой и мукой.
- Постепенно добавьте яичную смесь в кастрюлю, постоянно помешивая, и варите на слабом огне 15-20 минут.
- Дайте остыть, а перед подачей посыпьте сахарной пудрой.
The story
Канадский рисовый пудинг имеет свои корни в британскую колониальную эпоху, когда рис был обычным и экономичным ингредиентом.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!