Pudim de Arroz Canadense
— Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Um deserto quente e cremoso que homenageia a tradição culinária canadense.
⏱️ 15 min prep + 35 min cottura · 4 porzioni · media
Ingredients
- 250 g de arroz torrado
- 400 ml de leite
- 200 ml de leite condensado
- 100 g de açúcar
- 1 colher de chá de canela
- 1 colher de chá de baunilha
- 2 ovos
- 100 g de açúcar de confeiteiro
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
Method
- Em uma panela, misture o arroz torrado com o leite e o leite condensado, traga para ferver, depois reduza o fogo.
- Adicione açúcar, canela e baunilha, mexa bem.
- Em outro recipiente, bata os ovos com o açúcar de confeiteiro e a farinha de trigo.
- Adicione gradualmente a mistura de ovos na panela, mexendo constantemente, e cozinhe em fogo baixo por 15-20 minutos.
- Deixe esfriar, então polvilhe com açúcar de confeiteiro antes de servir.
The story
O pudim de arroz canadense tem suas raízes nas colônias britânicas, quando o arroz era um ingrediente comum e econômico.
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