カマンベールフンドゥ
Normandy — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
ナポレオン地方の風味を凝縮した濃厚なフンドゥで、冬の前菜に最適です。
⏱️ 5 min prep + 10 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 400 gのカマンベールチーズ
- 1杯の乾燥した白ワイン
- 50 gのバター
- 2ティースプーンのコーンスターチ
- 味に合わせてレッドペッパーの粉
- 塩の味に合わせて
Method
- バターを鍋で溶かし、コーンスターチを加えて調理します。1分間、常に混ぜながら調理します。
- カマンベールチーズを小さな切れ目に切って、バターとコーンスターチの混合物と一緒に鍋に入れて調理します。完全に溶けたら、加熱します。
- 乾燥した白ワインを加えてよく混ぜてクリーム状のフンドゥを作ります。
- フンドゥを2-3分間調理し、味に合わせて塩とレッドペッパーの粉を調整します。
- すぐにパンの切れ片や生の野菜と一緒に提供します。
The story
カマンベールフンドゥは、フランス・ナポレオン地方の有名なカマンベールチーズを現代的な料理として組み合わせたものです。このレシピは、この熟成チーズの濃厚で濃厚な風味を楽しむための絶妙な方法を提供します。
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