فوندو كامبنبرت
Normandy — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
طبق كريمي ومتوقد يعكس روح نورماندي، مناسب جداً كطبق أولي في فصل الشتاء.
⏱️ 5 min prep + 10 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 400 جم من جبنة كامبنبرت
- 1 كأس من النبيذ الأبيض الجاف
- 50 جم من الزبدة
- 2 ملعقة صغيرة من الذرة المطحونة
- مساواة من فصوص الفلفل الحار حسب الرغبة
- ملح حسب الرغبة
Method
- ذوبي الزبدة في قدر وضيفي الذرة المطحونة. قومي بمطهية لمدة دقيقة، مع التحريك المستمر.
- قطعي جبنة كامبنبرت إلى قطع صغيرة وضيفيها إلى القدر مع خليط الزبدة والذرة المطحونة. قومي بمطهية حتى تذوب تماما.
- أضيفي النبيذ الأبيض الجاف وقومي بتحريك جيد لخلق فوندو كريمي.
- قومي بمطهية الفوندو لمدة 2-3 دقائق إضافية، مع تعديل الملح والفلفل الحار حسب الرغبة.
- قدمي الفوندو فوراً مع قطع الخبز أو الخضروات الطازجة.
The story
فوندو كامبنبرت هو طبق معاصر يدمج الجبنة الشهيرة كامبنبرت من نورماندي، فرنسا. تقدم وصفة هذه الطبق طريقة رائعة لتناول طعم الجبنة الغنية والكريمية هذه.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!