Fondue Camembert
Normandy — Receta madre · ar de en es fr it ja pt ru zh
Una fondue cremosa y aromática que captura el esencia de Normandía, perfecta como aperitivo en invierno.
⏱️ 5 min prep + 10 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredientes
- 400 g de queso Camembert
- 1 vaso de vino blanco seco
- 50 g de mantequilla
- 2 cucharadas de harina de maíz
- Pimentón a gusto
- Sal a gusto
Preparación
- Derretir la mantequilla en una sartén y añadir la harina de maíz. Cocinar por 1 minuto, removiendo constantemente.
- Cortar el queso Camembert en trozos pequeños y añadirlo a la sartén con la mezcla de mantequilla y harina de maíz. Cocinar hasta que esté completamente derretido.
- Añadir vino blanco seco y remover bien para crear una fondue cremosa.
- Cocinar la fondue otros 2-3 minutos, ajustando la sal y el pimentón a gusto.
- Servir inmediatamente con rebanadas de pan o verduras crudas.
La historia
La Fondue Camembert es un plato contemporáneo que incorpora el renombrado queso Camembert de Normandía, Francia. Esta receta ofrece una manera exquisite de disfrutar del sabor rico y cremoso de este queso envejecido.
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