Camembert Fondue
Normandy — Recette mère · ar de en es fr it ja pt ru zh
Une fondue crémeuse et aromatique qui capte l'essence de la Normandie, parfaite pour un apéritif d'hiver.
⏱️ 5 min prep + 10 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingrédients
- 400 g de fromage Camembert
- 1 verre de vin blanc sec
- 50 g de beurre
- 2 cuillères à soupe de farine de maïs
- Piments en poudre au goût
- Sel au goût
Préparation
- Faites fondre le beurre dans une poêle et ajoutez la farine de maïs. Cuisez pendant 1 minute, en remuant constamment.
- Coupez le fromage Camembert en petits morceaux et ajoutez-le à la poêle avec la préparation beurre et farine. Cuisez jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu.
- Ajoutez le vin blanc sec et mélangez bien pour créer une fondue crémeuse.
- Cuisinez la fondue pendant 2 à 3 minutes supplémentaires, ajustez le sel et les piments en poudre au goût.
- Servez immédiatement avec des tranches de pain ou des légumes crus.
L’histoire
La Fondue Camembert est un plat contemporain qui intègre le fromage Camembert réputé de la Normandie, en France. Cette recette offre une façon exquise de goûter le goût crémeux et riche de ce fromage affiné.
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