Home › 🇵🇹 Portugal › Lisbon
Буррито Бакалхау
Lisbon — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Классика португальской кухни, Бакалхау аль Буруо — это кrispy и вкусный деликатес.
⏱️ 15 min prep + 30 min cottura · 2 porzioni · facile
Ingredients
- 200 г бачхо
- 30 г масла
- 1 столовая ложка сахара
- 1 лук
- 200 г картофеля
- 100 г бобов
- соль и перец по вкусу
- 1 столовая ложка оливкового масла
Method
- В сковороде разогрейте оливковое масло и масло, затем добавьте нарезанный лук и обжаривайте несколько минут.
- Добавьте бобы и нарезанный картофель, перемешайте и варите около 15-20 минут.
- Пока бобы и картофель варятся, подготовьте бачхо, нарезав его кусочками и разложив в миску с солью, перцем и сахаром.
- Когда бобы и картофель готовы, добавьте кусочки бачхо в сковороду, перемешайте и варите еще 5-7 минут.
- Подача: подавайте горячим, с оставшимся маслом, которое можно посыпать на блюдо.
The story
Бакалхау аль Буруо является традиционным приготовлением из Лиссабона, которое использует бачхо — версию сельди, предварительно маринованную с маслом и сахаром.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!