勃艮第风格的熔岩料理

Ingredients

• 1 kg 拉塞尔奶酪
• 1 liter 红葡萄酒
• 2 洋葱
• 1 大蒜瓣
• 100 g 格鲁耶尔奶酪
• 100 g 格鲁耶尔奶酪
• 200 ml 白葡萄酒
• 适量盐和胡椒
• 200 g 烤面包
• 200 g 炸土豆片
• 200 g 薄切火腿

Method

1. 在一个锅里，不断搅拌拉塞尔奶酪和红葡萄酒和白葡萄酒，直到得到奶油状的酱汁。
2. 将洋葱和大蒜切成薄片。
3. 将洋葱和大蒜加入锅中的熔岩料理中，煮5-10分钟，不断搅拌。
4. 烤面包并准备炸土豆片用于上菜。
5. 将熔岩料理放在一个暖锅里，搭配烤面包、炸土豆片和薄切火腿上菜。
6. 上菜前搅拌以确保味道均匀。