Bun Bo Sydney

Ingredienti

• 200 g di carne macinata
• 2 cipolle
• 200 ml di salsa di soia
• 100 ml di salsa piccante
• 50 ml di olio di oliva
• 200 g di riso
• 1 cipolla
• 1 peperone
• 1 zucchina
• 1 cucchiaio di pepe nero
• 1 cucchiaio di zenzero
• sale a gusto

Preparazione

1. Mischia la carne macinata con la metà della salsa di soia, del pepe nero e del sale.
2. Taglia le cipolle in pezzi piccoli e soffriggi-le con l'olio di oliva.
3. Aggiungi la carne mista e cuoci fino a che non è ben cotta.
4. In un'altra pentola, mescola la salsa di soia rimanente, la salsa piccante, il peperone e la zucchina tagliati a pezzetti.
5. Aggiungi la polpa di carne e cuoci a fuoco medio per 10 minuti.
6. Cospargi il riso con l'acqua e cuoci secondo le istruzioni sul pacchetto.
7. Servisci la polpatura di carne con il riso e le verdure in una ciotola.