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Bun Bo Sydney
Sydney — Receta madre · ar de en es fr it ja pt ru zh
Un plato picante de espinacas y cebolla con bolitas de carne servidas con arroz y verduras.
⏱️ 30 min prep + 20 min cottura · 4 porzioni · media
Ingredientes
- 200 g de carne molida
- 2 cebollas
- 200 ml de soja
- 100 ml de salsa picante
- 50 ml de aceite de oliva
- 200 g de arroz
- 1 cebolla
- 1 pimiento
- 1 papa
- 1 cucharada de pimienta negra
- 1 cucharada de jengibre
- sal al gusto
Preparación
- Mezcla la carne molida con la mitad de la soja, la pimienta negra y la sal.
- Corta las cebollas en trozos pequeños y sofríe con aceite de oliva.
- Agrega la mezcla de carne y cocina hasta que esté bien hecha.
- En otra olla, mezcla el resto de soja, salsa picante, pimiento picado y zucchini.
- Agrega la mezcla de carne y cocina a fuego medio durante 10 minutos.
- Riega el arroz con agua y cocina según las instrucciones del paquete.
- Sirve la mezcla de carne con el arroz y las verduras en un tazón.
La historia
Bun Bo Sydney es un plato originario de Sydney, Australia, que combina influencias chinas y locales para crear un sabor único.
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