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Wafels de Bruxelas
Brussels — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Os wafels de Bruxelas são um prato clássico belga, crocantes e leves, servidos com açúcar em pó e suco de maçã.
📷 Guilhem Vellut from Annecy, France — CC BY 2.0 (Wikimedia Commons)
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⏱️ 15 min prep + 10 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 300 g de farinha
- 2 ovos
- 100 ml de leite
- 50 g de manteiga
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 pacote de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- óleo para fritar
- açúcar em pó e suco de maçã para servir
Method
- Em uma tigela, misture a farinha, o fermento em pó e o sal.
- Em outra tigela, bata os ovos com o leite e o açúcar.
- Combine a mistura de farinha com a líquida e mexa até obter uma massa lisa.
- Frite os wafels em uma frigideira antidesgaste com um pouco de óleo, virando-os uma vez que estiverem prontos.
- Sirva os wafels quentes com açúcar em pó e suco de maçã.
- Aproveite o sabor crocante e delicioso desses wafels de Bruxelas.
The story
Os wafels de Bruxelas foram inventados no século XIX por vendedores ambulantes que vendiam seu produto quente e crocante pelas ruas de Bruxelas.
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