Gaufres di Bruxelles

Ingredienti

• 300 g di farina
• 2 uova
• 100 ml di latte
• 50 g di burro
• 1 cucchiaio di zucchero
• 1 bustina di lievito in polvere
• 1/2 cucchiaino di sale
• olio per friggere
• zucchero a velo e succo di mela per servire

Preparazione

1. In una ciotola mescolare la farina, il lievito in polvere e il sale.
2. In un'altra ciotola sbattere le uova con il latte e lo zucchero.
3. Unire la farina al liquido e mescolare fino a ottenere una preparazione omogenea.
4. In una padella antiaderente friggere le gaufres con un po' di olio, girarle una volta che siano pronte.
5. Servire le gaufres calde con zucchero a velo e succo di mela.
6. Godere della croccantezza e del sapore delizioso di queste gaufres di Bruxelles.