ブリオワツ

Ingredients

• リンゴの薄切り400g（グリーニー・スミス）
• トーストされたアーモンド100g
• フィロ dough 200g
• 砂糖100g
• バター100g
• コショウ1茶匙
• サフロラン1/2茶匙
• 半甘いチョコレート100g
• 卵1個

Method

1. リンゴの芯を取って薄切りにし、フォークで軽く押してポケットを作ります。
2. バター、砂糖、コショウ、サフロランを混ぜたバターの調味料を碗に混ぜます。
3. リンゴの薄切りをバターの調味料に浸して、味を吸收入れます。
4. ベーキングペーパーにフィロ dough の1枚を敷き、リンゴの薄切りを1枚重ねて置きます。
5. フィロ dough の1枚を重ねて、リンゴの薄切りとフィロ dough の全てを使用します。
6. 卵でたたいたものを使ってブリオワツを折りたたみ、180℃のオーブンで15-20分間焼きます。
7. 冷ましてから、半甘いチョコレートの切れ端で飾ります。