بريوات

Ingredients

• 400 غ من شرائح التفاح (تفاح سميث)
• 100 غ من اللوز المجفف المشوى
• 200 غ من الطحين المطبوخ
• 100 غ من السكر
• 100 غ من الزبدة
• 1 ملعقة صغيرة من بودرة البابريكا
• 1/2 ملعقة صغيرة من الكرمفيون
• 100 غ من الشوكولاتة الحلوة نسبيا
• 1 بيضة

Method

1. أزل القلب من التفاح وقطعه إلى شرائح، ثم ضع فرشاة على الشرائح لخلق فجوة.
2. في وعاء، اخلط الزبدة والسكر والبابريكا والكرمفيون.
3. امتص الشرائح بالخلطة، مما يمتصون الرائحة.
4. ضع شريطًا من الطحين المطبوخ على ورق القصدير، ثم أضف شريحة من التفاح وغطيها بشريط آخر من الطحين المطبوخ.
5. كرر العملية حتى يتم استخدام جميع شرائح التفاح والطحين المطبوخ.
6. عجّل البريوات بالبيض المخفوق وخبزها في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة.
7. اتركها لتبرد، ثم زينيها بقطع الشوكولاتة الحلوة نسبيا.