Briouats

Ingredientes

• 400g de rebanadas de manzana (Granny Smith)
• 100g de almendras tostadas
• 200g de hojaldre
• 100g de azúcar
• 100g de mantequilla
• 1 cucharadita de canela en polvo
• 1/2 cucharadita de sahueso
• 100g de chocolate semidulce
• 1 huevo

Preparación

1. Retira el corazón de las manzanas y córralas en rebanadas, luego presiónalas suavemente con un tenedor para crear un hueco.
2. En un bol, mezcla la mantequilla, el azúcar, la canela y el sahueso.
3. Inhóbite las rebanadas de manzana en la mezcla de mantequilla, permitiendo que absorban los sabores.
4. Coloca un trozo de hojaldre en una hoja de papel para hornear, agrega una rebanada de manzana y cubre con otro trozo de hojaldre.
5. Repite el proceso hasta que se utilicen todas las rebanadas de manzana y hojaldre.
6. Pincha los briouats con un huevo batido y hornea en el horno a 180°C durante 15-20 minutos.
7. Deja que se enfríen, luego decora con trozos de chocolate semidulce.