巴西波萝饭
Nordeste — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
巴西东北部的传统美食，波萝饭是一种酥脆可口的甜点。
⏱️ 15 min prep + 20 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 200g 波萝粉
- 1 升水
- 100g 糖
- 1 柠檬
- 1 汤匙水
- 1 汤匙面粉
- 少许肉桂
- 1 汤匙碎杏仁
Method
- 在一个锅中，将波萝粉与水和糖混合。
- 煮沸并用中小火煮15-20分钟，偶尔搅拌。
- 从火上移开，让其冷却。
- 剥去柠檬皮，切成小块。
- 在一个锅中，将柠檬与水和面粉混合，煮2-3分钟。
- 将柠檬混合物倒入波萝粉中，搅拌均匀。
- 加入肉桂和碎杏仁。
- 将波萝饭舀到服务盘中，趁热食用。
The story
波萝饭起源于巴西东北部，这种甜而酥脆的小吃将当地食材与烹饪传统相结合，深受几代人的喜爱。
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