Бразильский таракуа кускус
Nordeste — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Классика кулинарного наследия Северо-Востока Бразилии, таракуа кускус — это крекеры и сладость, которые радуют поколения.
⏱️ 15 min prep + 20 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 200 г таракуа
- 1 л воды
- 100 г сахара
- 1 лимон
- 1 ст. л. воды
- 1 ст. л. муки
- Немного корицы
- 1 ст. л. молотых арахиса
Method
- В кастрюле смешайте таракуа с водой и сахаром.
- Приготовьте на среднем огне, кипятите 15-20 минут, помешивая время от времени.
- Снимите с огня и дайте остыть.
- Снимите кожуру с лимона и нарежьте небольшими кусочками.
- В кастрюле смешайте лимон с водой и мукой 2-3 минуты.
- Перелейте лимонную смесь на таракуа и хорошо перемешайте.
- Добавьте корицу и молотые арахис.
- Разложите кускус на тарелку и подавайте горячим.
The story
Происходящий из Северо-Востока Бразилии, таракуа кускус — это сладкий и хрустящий десерт, сочетающий местные ингредиенты с кулинарными традициями, любимый многими поколениями.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!