Bougatsa

Ingredients

• 250 g de farinha
• 150 g de manteiga
• 1 ovo
• 100 g de açúcar
• 1 pacote de fermento
• 300 g de queijo cremoso
• 100 g de amêndoas picadas
• 1 colher de sopa de canela em pó
• Água fria para a massa
• Açúcar em pó para decoração

Method

1. Em um prato, misture a farinha, a manteiga derretida, a gordura, o ovo, o açúcar e o fermento para formar uma massa.
2. Deixe a massa fermentar por cerca de 30 minutos.
3. Em outro prato, misture o queijo cremoso, as amêndoas picadas e a canela.
4. Role a massa em uma folha fina de massa e preencha com a mistura de preparo.
5. Enrole a massa e corte em porções.
6. Faça pequenos buracos com uma colher na parte superior das porções.
7. Aqueça o forno e assar a bougatsa por 20-25 minutos.
8. Esprema o excesso de líquido com uma colher.
9. Peneie um pouco de açúcar em pó no topo antes de servir.