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博克里克薄饼
Sint-Truiden — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
这些博克里克薄饼起源于比利时斯丁-特鲁登，口感柔软香甜，略带甜味。
⏱️ 35 min prep + 15 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 200克面粉
- 2个鸡蛋
- 100毫升牛奶
- 50克糖
- 1/2茶匙盐
- 1茶匙香草提取物
- 用于煎炸的油
- 用于装饰的砂糖
Method
- 将面粉、糖和盐混合在一个大碗中。
- 加入鸡蛋、牛奶和香草提取物，搅拌至形成光滑的面糊。
- 让面糊静置30分钟。
- 在加热的平底锅中煎薄饼，翻面至金黄色。
- 薄饼刚从锅里出来时，撒上一些砂糖。
- 趁热享用它们的甜味。
The story
博克里克薄饼是斯丁-特鲁登的地方传统美食，可以追溯到圣约翰节，当时这座城市会庆祝其守护圣人。
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