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泡菜拌饭
— Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
这是一道将细腻的米饭与腌制牛肉的浓郁风味完美结合的热辣香浓菜肴。
📷 Hong Chang Bum — CC BY 2.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 20 min prep + 15 min cottura · 4 porzioni · media
Ingredients
- 200克薄切牛肉
- 200克泡菜
- 1个红甜椒
- 1个红洋葱
- 3瓣大蒜
- 4杯米饭
- 酱油
- 糖粉
- 辣椒粉
- 植物油
Method
- 在大平底锅中，用酱油和糖粉将腌制的牛肉片煎至酥脆。
- 将泡菜、红甜椒和红洋葱切成细条，加入植物油炒2-3分钟。
- 将切碎的大蒜加入蔬菜中，翻炒1分钟。
- 在另一个锅中按包装说明煮米饭。煮好后，将煮好的米饭与煎好的肉和蔬菜混合。
- 将热腾腾的泡菜拌饭撒上一些辣椒粉即可上桌。
The story
泡菜拌饭是源自韩国的一种美食，将简单纯粹的米饭与地道的腌制肉食完美融合。最初起源于工人阶级，随着时间的推移，这道菜逐渐成为韩国最受欢迎的美食之一。
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