Home › 🇰🇷 South Korea ›
بوككيمبap
— Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
أطباق حارة ولذيذة تجمع بين لفظية الأرز الدقيقة مع نكهة البEEف المحمص.
📷 Hong Chang Bum — CC BY 2.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 20 min prep + 15 min cottura · 4 porzioni · media
Ingredients
- 200 جم لحم بEEف رقيق
- 200 جم كيمشي
- 1 فص ثوم أحمر
- 1 عشبة فلفل أحمر
- 3 فصوص ثوم
- 4 كؤوس أرز
- صلصة الصويا
- سكر مسحوق
- فلفل حلو مطحون
- زيت نباتي
Method
- في قدر كبير، قook اللحم المحمص من البEEف في صلصة الصويا وسكر مسحوق حتى يصبح مقرمشًا.
- قطع الكيمشي، الفلفل الأحمر، والأحمر إلى شرائح رفيعة. أضف زيت نباتي وطهو لمدة 2-3 دقائق.
- أضف الثوم المبشور إلى القدر مع الخضروات وطهو لمدة دقيقة أخرى.
- طهو الأرز في قدر منفصل وفقًا للتعليمات الموجودة على العبوة. بمجرد الانتهاء، اخلطه مع اللحم المقرمش والخضروات.
- قدم بوككيمبap ساخنة مغطاة بفلفل حلو مطحون على الأعلى.
The story
بوككيمبap هي وصفة طعام كورية تجمع بين البساطة من الأرز مع نكهة اللحم المحمص الأصلية. أصلًا من أصول الطبقة العاملة، تطورت هذه الوصفة عبر الزمن لتصبح واحدة من أكثر المفضلة في كوريا.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!