Блумфонтейн Уорс

Ingredients

• 1 кг свинины
• 1 кг говядины
• 1 столовая ложка соли
• 1 столовая ложка черного перца
• 2 столовые ложки сахара
• 1 столовая ложка кайенского перца
• 1 столовая ложка куркумы
• 1 столовая ложка уксуса
• 1 столовая ложка масла
• 1 столовая ложка сухого чили
• 1 столовая ложка измельченного петрушки

Method

1. Смешайте соль, перец, сахар, кайенский перец, куркуму, уксус, масло, экстракт чили и сухое чили в миске.
2. Режьте свинину и говядину кубиками размером около 5 см.
3. Маринуйте кусочки мяса с полученной смесью не менее 24 часов.
4. Предогрейте гриль до среднего-высокого уровня.
5. Гриль кусочки мяса примерно 10-15 минут, часто переворачивая для равномерного приготовления.
6. Подавайте Уорс горячим, с伴入中文部分，保持与英文部分相同的格式。
7. 伴入中文部分，保持与英文部分相同的格式。