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黑莓愚人
Clare — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
这是一种经典的爱尔兰甜点，黑莓愚人是一种奶油和甜美的佳肴，非常适合冬日的傍晚。
📷 Nithyasrm — CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 20 min prep + 5 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 200克新鲜黑莓
- 200克糖
- 100毫升牛奶
- 2个鸡蛋
- 1茶匙香草提取物
- 一小撮细砂糖
- 一小撮肉桂粉
- 一小撮盐
Method
- 清洗并切成小块的黑莓
- 在一个碗中，混合牛奶、香草提取物、盐和细砂糖
- 在另一个碗中，打散鸡蛋并加入糖
- 充分搅拌鸡蛋和糖，直到得到奶油状的混合物
- 将切好的黑莓加入蛋液混合物中并轻轻搅拌
- 在平底锅中，用中火煮剩余的黑莓5分钟
- 在一个碗中，将煮过的黑莓与蛋液混合物混合并搅拌
- 立即上桌，用肉桂粉装饰
The story
黑莓愚人是源自爱尔兰克莱尔郡的传统甜点，可追溯到当地的地方烹饪传统，使用新鲜简单的食材制作。
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