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Falso Preto
Clare — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Um delicioso sobremesa irlandês clássico, o Falso Preto, é cremoso e doce, perfeito para uma noite de inverno.
📷 Nithyasrm — CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 20 min prep + 5 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 200 g de moras frescas
- 200 g de açúcar
- 100 ml de leite
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de extrato de baunilha
- uma pitada de açúcar em pó
- uma pitada de canela em pó
- uma pitada de sal
Method
- Lave e corte as moras em pedaços pequenos.
- Em uma tigela, misture o leite, o extrato de baunilha, o sal e o açúcar em pó.
- Em outra tigela, bata os ovos e adicione o açúcar.
- Misture os ovos e o açúcar bem até obter uma mistura cremosa.
- Adicione as moras cortadas à mistura de ovos e bata suavemente.
- Em uma panela, cozinhe as moras restantes por 5 minutos em fogo médio.
- Em uma tigela, combine as moras cozidas com a mistura de ovos e misture bem.
- Sirva imediatamente, decorando com uma pitada de canela em pó.
The story
O Falso Preto é um sobremesa tradicional da county de Clare na Irlanda, datando de origens culinárias locais e feito com ingredientes frescos e simples.
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