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ブラックベリー・フール
Clare — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
アイルランドの伝統的なデザート、ブラックベリー・フールは、甘くて creamy で、冬の夕方によく合います。
📷 Nithyasrm — CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 20 min prep + 5 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 200gの新鮮なブラックベリー
- 200gの砂糖
- 100mlのミルク
- 2個の卵
- 1茶匙のバニラエキス
- 少量のクリアシロップ
- 少量のシナモンパウダー
- 少量の塩
Method
- ブラックベリーを小分けに洗い、薄く切る。
- ボウルにミルク、バニラエキス、塩、クリアシロップを混ぜる。
- 別のボウルに卵を混ぜ、砂糖を加える。
- 卵と砂糖をよく混ぜてクリーム状になるまで混ぜる。
- 切ったブラックベリーを卵の混ざり物に加えて優しく混ぜる。
- 鍋で残りのブラックベリーを中火で5分間炒める。
- ボウルに炒めたブラックベリーと卵の混ざり物を混ぜ、よく混ぜる。
- すぐに盛り付けて、シナモンパウダーで飾る。
The story
ブラックベリー・フールは、アイルランドのクレア県の地元の料理から発展した伝統的なデザートで、地元の料理の起源に遡ります。
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