Home › 🇹🇳 Tunisia › Bizerte
Bouletas de Peixe Bizerte
Bizerte — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Esta deliciosa e tradicional bouleta de peixe de Bizerte é uma obra-prima culinária, crocante por fora e macio por dentro, com um sabor forte de peixe.
⏱️ 15 min prep + 10 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 200 g de espada de peixe cortada em pedaços
- 100 g de migas de pão torradas
- 1 cebola vermelha picada finamente
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de hortelã picada
- 1 colher de chá de açúcar
- Sal e pimenta ao gosto
- Óleo para fritar
Method
- Em uma tigela, misture o peixe, as migas de pão, a cebola picada, os ovos, a hortelã, o açúcar, o sal e a pimenta.
- Forme pequenas bouletas com a mistura.
- Frite as bouletas em óleo quente até ficarem crocantes.
- Drene em toalhas de papel e sirva imediatamente.
- Em seguida, decore com um pouco de hortelã, se desejar.
The story
As bouletas de peixe de Bizerta originaram-se do porto de Bizerta, onde os pescadores usavam a pele do peixe para criar essas crocantes e saborosas tostas.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!