Home › 🇸🇳 Senegal › Kaolack
بيساب
Kaolack — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
مشروب مشرق ومشمس مميز شائع في منطقة كاواليك في السنغال.
📷 Sahm.diop — CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 20 min prep + 30 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 100 جرام من الزهور المجففة من الشمس
- 2 لتر من الماء
- 1 ليمون
- 100 جرام من السكر
- 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المجفف
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل المجفف
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الكاراماندا
- ثلج وعصير الليمون حسب الرغبة للتقديم
Method
- في قدر، أضف الماء والزهور المجففة من الشمس، اغلي واتركه يغلي لمدة على الأقل 30 دقيقة.
- احذف الزهور وضيف عصير الليمون، السكر، الزنجبيل، القرفة، الزنجبيل المجفف، والكراماندا.
- خلط جيد واشعل النار لمدة دقيقة واحدة.
- أغلق النار واتركه يبرد.
- قدمه بارد مع ثلج وعصير الليمون حسب الرغبة.
The story
بيساب هو مشروب تقليدي سنغالي شائع في منطقة كاواليك، حيث يشكل جزءًا مهمًا من الثقافة الطهاوية المحلية.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!