Home › 🇸🇦 Saudi Arabia › Riyadh
Бишамун
Riyadh — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Бишамун — традиционный сладкий десерт из Рияда, мягкий и насыщенный вкусом.
⏱️ 20 min prep + 35 min cottura · 6 porzioni · facile
Ingredients
- 250 г муки
- 200 г сливочного масла
- 100 г сахара
- 2 яйца
- 1 чайная ложка vanilлиного экстракта
- 1/2 чайной ложки соли
- 100 мл молока
- 100 г вареной сметаны
- 100 г какао-порошка
Method
- Растопите сливочное масло в сковороде на среднем огне.
- Добавьте сахар и тщательно перемешайте до полного растворения.
- В другой миске смешайте муку, яйца, vanilлиновый экстракт и соль.
- Пока это происходит, перемешайте молоко и вареную сметану в отдельной миске.
- Как только масло полностью растопится, добавьте смесь муки и тщательно перемешайте до получения однородного теста.
- Добавьте молочно-вареную сметанную смесь и тщательно перемешайте до получения гладкой консистенции.
- Наконец, добавьте какао-порошок и тщательно перемешайте.
- Перелейте тесто в форму для выпечки и выпекайте в духовке при температуре 180°C в течение 30-35 минут, пока поверхность не станет твердой.
- Дайте остыть и подавайте.
The story
Бишамун имеет свои корни в кулинарных традициях деревень вокруг Рияда, где семьи готовили его во время праздников и особых дней.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!