Bishamoun

Zutaten

• 250 g Mehl
• 200 g Butter
• 100 g Zucker
• 2 Eier
• 1 Teelöffel Vanillezucker
• 1/2 Teelöffel Salz
• 100 ml Milch
• 100 g Sahnequark
• 100 g Schokopulver

Zubereitung

1. Schmelze die Butter in einem Topf über mittlerer Hitze.
2. Füge den Zucker hinzu und rühre, bis er vollständig geschmolzen ist.
3. In einer anderen Schüssel mische das Mehl, die Eier, den Vanillezucker und das Salz.
4. Gleichzeitig mische die Milch und das Sahnequark in einer separaten Schüssel.
5. Füge, sobald die Butter vollständig geschmolzen ist, den Mehl-Mischung hinzu und rühre, bis ein homogener Teig entsteht.
6. Füge die Milch- und Quark-Mischung hinzu und rühre, bis ein glatter Zustand erreicht ist.
7. Füge schließlich das Schokopulver hinzu und rühre gründlich.
8. Gieße den Teig in ein Backblech und backe im Ofen bei 180°C für 30-35 Minuten, bis die Oberfläche verhärtet ist.
9. Lasst es kühlen und serviert.