Bishamoun

Ingredienti

• 250 g di farina
• 200 g di burro
• 100 g di zucchero
• 2 uova
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
• 1/2 cucchiaino di sale
• 100 ml di latte
• 100 g di panna acida
• 100 g di cioccolato in polvere

Preparazione

1. Prendi un tegame e metti il burro a fondere su fuoco medio.
2. Aggiungi lo zucchero e mescola finché il composto non si sciolge completamente.
3. In un altro recipiente, mescola insieme la farina, le uova, l'estratto di vaniglia e il sale.
4. Allo stesso tempo, mescola il latte e la panna acida in un altro recipiente.
5. Quando il burro è completamente fuso, aggiungi la mistura di farina e mescola finché non si forma una pasta omogenea.
6. Aggiungi il composto di latte e panna acida mescolando fino a ottenere una consistenza liscia.
7. Infine, aggiungi il cioccolato in polvere e mescola bene.
8. Versa la pasta in una teglia da forno e cuocila al forno a 180°C per 30-35 minuti, fino a quando la superficie non si indurisce.
9. Lascia raffreddare e servisci.