بشامون

Ingredients

• 250 جم من الدقيق
• 200 جم من الزبدة
• 100 جم من السكر
• 2 بيضة
• 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا
• 1/2 ملعقة صغيرة من الملح
• 100 مل من الحليب
• 100 جم من مرقة الحليب
• 100 جم من قشطة الكاكاو

Method

1. ذوبي الزبدة في قدر على نار متوسطة.
2. أضف السكر وقلبه حتى يذوب تمامًا.
3. في وعاء آخر، خلط الدقيق، البيض، مسحوق الفانيليا والملح.
4. مع ذلك، خلط الحليب والمرقة في وعاء منفصل.
5. بمجرد أن يذوب الزبدة تمامًا، أضف خليط الدقيق وقلبه حتى يتشكل عجينة متجانسة.
6. أضف خليط الحليب والمرقة وقلبه حتى تحصل على مسحة ناعمة.
7. أخيرًا، أضف الكاكاو وقلبه جيدًا.
8. صب العجينة في طبق الخبز وخبزها في الفرن على درجة حرارة 180°C لمدة 30-35 دقيقة، حتى يصلح سطحها.
9. دعها تبرد ثم قدميها.