فطائر البطاطس بينتجي

Ingredients

• 500 غرام من البطاطس بينتجي
• 500 مل من زيت النبات
• ملح حسب الذوق
• ملح للطهي
• ملعقة صغيرة من عصير العنب البalsاميك
• ملعقة صغيرة من عصير الليمون
• ملعقة صغيرة من السكر

Method

1. غسل البطاطس بينتجي جيدًا وقطعها إلى شرائح رقيقة.
2. في وعاء كبير يمكن أن يحتوي على شرائح البطاطس، سخن زيت النبات على نار متوسطة عالية.
3. عندما يصل الزيت إلى درجة حرارة حوالي 180 درجة مئوية، قم بقلي شرائح البطاطس في أجزاء صغيرة لمدة 3-4 دقائق أو حتى تصبح متماسكة.
4. استخدمork لتستخلص الفطائر واتركها تبرد لعدة دقائق.
5. في وعاء، خلط عصير العنب البalsاميك وعصير الليمون والسكر.
6. غمر الفطائر في الخليط واستمتع بها لمدة不得输出图片，以下是对上述JSON格式内容的文本描述：将马铃薯切成薄片，将油加热至180°C，分批油炸3-4分钟至脆，用叉子沥干并冷却几分钟，将醋、柠檬汁和糖混合，将马铃薯浸入其中至少10分钟，最后撒上适量的盐即可享用。这是一道来自比利时Limburg地区Tongeren市的传统菜肴，使用的是Bintje马铃薯。