ビダンテトク (ビダンテトク)

Ingredients

• 200 gのグリーンピーナッツ
• 1個の玉ねぎ
• 200 gのミックス野菜（例：にんじん、ひじき）
• 100 gの鶏肉またはエビ（オプション）
• 2個の卵
• 2ティースプーンの醤油
• 塩とコショウ
• 1ティースプーンの大豆油（揚げ用）

Method

1. グリーンピーナッツを洗い、10-15分間茹でます。その後、冷ましてからペーストにします。
2. 玉ねぎと野菜を小さな立方体に切ります。
3. 卵、豆ペースト、玉ねぎ、野菜、鶏肉またはエビ（使用する場合）、醤油、塩、コショウをボウルで混ぜます。
4. 混ざったもので小さな球を作り、フローラルボウルにまぶして外側に粉をつけてコーティングします。
5. 大豆油で中火で揚げ、カリカリで金黄色になるまで揚げます。
6. ソースまたはしょう油と共に熱々で提供します。