Home › 🇰🇷 South Korea › Gangwon-do
Биндаетток (Мунговий блин)
Gangwon-do — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Классическое корейское блюдо, биндаетток - это хрустящий и ароматный блин из мунговых бобов.
📷 Pfc. Bo Park, 2ID PAO, US Army — Public domain (Wikimedia Commons)
⏱️ 20 min prep + 15 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 200 г свежих мунговых бобов
- 2 яйца
- 100 г рисовой муки
- 50 г лука
- Соль по вкусу
- Масло для жарки
- 100 г огурца
- 50 г моркови
- 1 столовая ложка соевого соуса
Method
- Полоскайте мунговые бобы и измельчите их.
- Перепарьте яйца в отдельной миске.
- В другой миске смешайте рисовую муку, масло, соль и соевый соус.
- Добавьте измельченные мунговые бобы и яйца, тщательно перемешайте.
- Нарежьте лук, огурец и морковь кубиками.
- Добавьте овощи в смесь и аккуратно перемешайте.
- Жарьте смесь в горячей сковороде с маслом, чтобы она стала хрустящей.
- Подавайте горячей.
The story
Биндаетток имеет древние корни в провинции Гангван, где соевый соус всегда был важной частью местного питания.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!