بهلوري
Pune — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
أطباق الشارع الكلاسيكية في بوندي، طرية وежبة، مثالية كفطور.
📷 Yuvamurugan — CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 30 min prep + 15 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 150 جرام من البطاطس المقلية
- 100 جرام من العدس الأصفر
- 50 جرام من البصل المقطع
- 50 جرام من الجزر المقطع
- 100 جرام من الفاصوليا الخضراء
- 50 جرام من البصل الأحمر المقطع
- 50 جرام من التомatoes المقطع
- 100 جرام من الخبز المقطع
- 2 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا
- 2 ملعقة كبيرة من الخل الأبيض
- 1 ملعقة كبيرة من السكر
- 1 ملعقة كبيرة من زيت السمسم
- 1 ملعقة كبيرة من البقدونس المقطع
- 1 ملعقة كبيرة من الزعفران المقطع
- ملح وفلفل حسب الرغبة
Method
- قلبي البطاطس والعدس الأصفر في زيت السمسم حتى يصبحوا طرية. صببهم واستعد بهم حتى يبردوا.
- قطع الخبز إلى قطع.
- في وعاء، خلط صلصة الصويا والخل الأبيض والسكر وزيت السمسم والبقدونس والزعفران.
- أضف البطاطس والعدس والخضروات والتوابل إلى الصلصة وخلطها بشكل جيد.
- أخيرًا، أضف قطع الخبز وخلطها بلطف.
- أعدل البهلوري على طبق وقدمه فوراً مع صلصة البقدونس والزعفران.
- بهلوري جاهز للتناول!
The story
بهلوري هو طبق شارع تقليدي أصله في شوارع بوندي وبدأ كطعام بسيط ورخيص لبائعي الطعام، وأصبح شائعًا في جميع أنحاء الهند لاحقًا.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!