ベナー・ローシッティ

Ingredients

• 200gのじゃがいも
• 100gのアマランサス
• バター2ティースプーン
• 油1ティースプーン
• 1/2玉ねぎ
• 塩と pepper に味付け
• 1個の卵（オプション）

Method

1. じゃがいもの皮をむき、小さな立方体に切ります。
2. 中火でじゃがいもの茹で時間は約20-25分で、柔らかくなるまで茹でます。
3. じゃがいもとアマランサスを重ね、よく混ぜます。
4. フライパンで油と玉ねぎを炒め、玉ねぎが金黄色になるまで炒めます。
5. じゃがいもとアマランサスの混合物を加え、よく混ぜて10-15分間炒め、ローシッティがカリカリになるまで調理します。
6. 必要に応じて卵を加え、1分間混ぜます。
7. 塩と pepper で味を調えて熱々で提供します。