Home › 🇨🇭 Switzerland › Bern
ベナー・リッピブロット
Bern — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
ベルン市から伝わる伝統的な料理、リッピブロットは、ソーセージと一緒に煮た豚肉で作られたサンドイッチです。
⏱️ 20 min prep + 15 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 200gの豚肉
- 1個の玉ねぎ
- 1個の Garlic クローブ
- 2ティースプーンのしょうゆ
- 1ティースプーンの蜂蜜
- 1ティースプーンのトマトソース
- 1/2ティースプーンの黒こしょう
- 1/2ティースプーンの塩
- 4枚のパン
- 1枚のバジル葉
- 揚げ油
Method
- 玉ねぎと Garlic クローブを刻み、少量の油で炒めてください。
- 豚肉を cubed にして炒め、金黄色になるまで調理してください。
- ボウルにしょうゆ、蜂蜜、トマトソース、こしょう、塩を混ぜます。
- 肉をソースに加え、よく混ぜます。
- フライパンでパンの片面にバジル葉を加えて揚げます。
- パンの片面に肉ソースをのせ、もう片面のパンでサンドイッチを作ります。
- サンドイッチを揚げ、片面が金黄色になるまで調理します。
The story
リッピブロットは、クリスマスや聖ジョージの日などの祭りで特に人気のあるスイスの伝統料理で、世代を超えて受け継がれてきました。このレシピは多くの人々に愛されています。
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!