Berner Rippibrot

Ingrédients

• 200g de porc
• 1 oignon
• 1 gousse d'ail
• 2 cuillères à soupe de sauce soja
• 1 cuillère à soupe de miel
• 1 cuillère à soupe de sauce tomate
• 1/2 cuillère à café de poivre noir
• 1/2 cuillère à café de sel
• 4 tranches de pain
• 1 feuille de laurier
• Huile pour frire

Préparation

1. Émincez l'oignon et l'ail et faites-les revenir dans un peu d'huile.
2. Ajoutez le porc, coupé en morceaux, et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit doré.
3. Dans un bol, mélangez la sauce soja, le miel, la sauce tomate, le poivre et le sel.
4. Ajoutez la viande au mélange et mélangez bien.
5. Dans une poêle, faites cuire les tranches de pain avec une feuille de laurier.
6. Montez les sandwiches avec une tranche de pain, la sauce viande et une autre tranche de pain.
7. Faites cuire les sandwiches jusqu'à ce que la croûte soit dorée.