Berner Rippibrot

Ingredientes

• 200g de carne de cerdo
• 1 cebolla
• 1 diente de ajo
• 2 cucharadas de soya
• 1 cucharada de miel
• 1 cucharada de salsa de tomate
• 1/2 cucharilla de pimienta negra
• 1/2 cucharilla de sal
• 4 rebanadas de pan
• 1 hoja de laurel
• Aceite para freír

Preparación

1. Corta la cebolla y el ajo y sofríelos en un poco de aceite.
2. Añade la carne, cortada en trozos, y cocina hasta que esté dorada.
3. En un bol, mezcla la salsa de soja, la miel, la salsa de tomate, la pimienta y la sal.
4. Añade la carne a la salsa y mezcla bien.
5. En una sartén, fríe las rebanadas de pan con una hoja de laurel.
6. Monta los sándwiches con una rebanada de pan, la salsa de carne y otra rebanada de pan.
7. Fríe los sándwiches hasta que estén dorados en el exterior.