Home › 🇨🇭 Switzerland › Bern
Берннский кекс с орехами и шоколадом
Bern — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Традиционный швейцарский десерт, кекс с орехами и шоколадом, сочетает в себе хрустящую и мягкую текстуру, богатый на орехи и шоколад.
⏱️ 15 min prep + 30 min cottura · 8 porzioni · facile
Ingredients
- 250 г муки
- 100 г сахара
- 100 г сливочного масла
- 2 яйца
- 100 г какао
- 100 г орехов кешью
- 1 пакетик разрыхлителя
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 100 г сахара для корочки
- 100 г масла для формы
- 1 столовая ложка муки для корочки
Method
- Натрите форму для выпечки маслом и присыпьте мукой для создания корочки.
- В миске смешайте муку, масло, яйца, сахар, ванилин и разрыхлитель.
- Добавьте какао и нарезанные кешью, и хорошо перемешайте.
- Перелейте тесто в подготовленную форму и разровните.
- Выпекайте при 180°C в течение 30-35 минут или до тех пор, пока кекс не станет золотистым и сухим.
- Дайте кексу остыть перед подачей.
- Приправьте кешью и какао для декорирования.
The story
Кекс с орехами и шоколадом происходит из кантона Берн, где он давно является популярным десертом к празднику Рождество.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!