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Haselnusskuchen
Un dolce tradizionale svizzero, il Haselnusskuchen, è una torta croccante e morbida, ricca di noccioline e cioccolato.
⏱️ 15 min prep + 30 min cottura · 8 porzioni · facile
Ingredienti
- 250 g di farina
- 100 g di zucchero
- 100 g di burro
- 2 uova
- 100 g di cioccolato in polvere
- 100 g di noccioline
- 1 bustina di lievito in polvere
- 1 cucchiaino di vanillina
- 100 g di zucchero per il cingolo
- 100 g di olio per la teglia
- 1 cucchiaio di farina per il cingolo
Preparazione
- Prendi una teglia e coprila con olio e farina per creare un cingolo.
- In una ciotola, mescola la farina, il burro, le uova, il zucchero, la vanillina e il lievito in polvere.
- Aggiungi il cioccolato in polvere e i pezzi di noccioline e mescola bene.
- versa la pâte in teglia e spianala uniformemente.
- Forni a 180°C per 30-35 minuti o fino a quando il dolce è dorato e asciutto.
- Lascia raffreddare il dolce prima di servirlo.
- Sovrapposizioni di noccioline e cioccolato in polvere per decorare.
La storia
Il Haselnusskuchen è originario del cantone di Berna, dove è stato per lungo tempo un dolce popolare, specialmente durante i festeggiamenti di Natale.
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