比利时华夫饼

Ingredients

• 250 g面粉
• 2个鸡蛋
• 200 ml牛奶
• 100 g黄油
• 1茶匙糖
• 1茶匙发酵粉
• 1/2茶匙盐
• 用于煎炸的油

Method

1. 在一个碗中，混合面粉、发酵粉和盐。
2. 在另一个碗中，打鸡蛋，加入牛奶和融化的黄油，搅拌均匀。
3. 将面粉混合物与鸡蛋混合物结合，直到获得光滑的质地。
4. 让面糊静置30分钟。
5. 在不粘锅中加热少量油。
6. 用勺子在每个凹槽中倒入一份面糊。
7. 两面各煎2-3分钟，直到形成漂亮的金黄色。
8. 热食时搭配蜂蜜或水果。