Wafel

Ingredienti

• 250 g di farina
• 2 uova
• 200 ml di latte
• 100 g di burro
• 1 cucchiaio di zucchero
• 1 bustina di lievito in polvere
• 1/2 cucchiaino di sale
• olio per friggere

Preparazione

1. In una ciotola mescolare la farina, il lievito in polvere e il sale.
2. In un'altra ciotola, batte le uova, aggiungi il latte e il burro fuso, mescolare bene.
3. Unire la farina alla miscela di uova e mescolare fino a ottenere una consistenza liscia.
4. Lasciare riposare la pagnotta per 30 minuti.
5. In una padella antiaderente, scaldare un po' di olio.
6. Versare una cucchiaiata di composto per waffle in ogni buca.
7. Fare le wafel per 2-3 minuti su ciascun lato, fino a che non si formano dei bei colori.
8. Servire calde con miele o frutta.