Home › 🇧🇪 Belgium ›
وافل بلجيكية
— Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
الوافل البلجيكية، اللينة والكريستالية، هي قطعة فنية طبخية حقيقية من بلجيكا.
📷 Gpkp — CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)
_02.jpg){kind=link}
⏱️ 20 min prep + 15 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 250 غ من الدقيق
- 2 بيضة
- 200 مل من الحليب
- 100 غ من الزبدة
- 1 ملعقة صغيرة من السكر
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
- 1/2 ملعقة صغيرة من الملح
- زيت للقلي
Method
- في وعاء، اخلط الدقيق والمسحوق والملح.
- في وعاء آخر، هز البيض، أضف الحليب والزبدة الذائبة وخلط جيد.
- امزج مزيج الدقيق مع مزيج البيض حتى تحصل على تجانس سلس.
- دع العجينة تستريح لمدة 30 دقيقة.
- في طبق غير لاصق، سخن القليل من الزيت.
- أضف ملعقة صغيرة من عجينة الوافل إلى كل فتحة.
- قلي الوافل لمدة 2-3 دقائق من كل جانب، حتى يصبح لونه ذهبيًا.
- قدمه ساخنًا مع العسل أو الفواكه.
The story
لدي الوافل تاريخ يمتد إلى القرن السابع عشر، ولكن أصبح شائعًا في القرن التاسع عشر بسبب ترويجه على الأرصفة في بروكسل.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!