Belgische Waffeln

Zutaten

• 250 g Mehl
• 2 Eier
• 200 ml Milch
• 100 g Butter
• 1 Esslöffel Zucker
• 1 Teelöffel Backpulver
• 1/2 Teelöffel Salz
• Fett für Frittieren

Zubereitung

1. In einem Topf mische das Mehl, Backpulver und Salz.
2. In einem anderen Topf schlage die Eier, füge die Milch und das geschmolzene Butter hinzu und rühre gut durch.
3. Mische die Mehlmischung mit der Eimmischung, bis eine glatte Konsistenz entsteht.
4. Lasst den Teig 30 Minuten ruhen.
5. In einer Antistreuschiefer Pfanne wärmt ihr ein wenig Fett auf.
6. Gießt eine Gabel voll Teig in jede Waffelecke.
7. Gärt die Waffeln 2-3 Minuten auf jeder Seite, bis sie schöne gelbe Farben bilden.
8. Serviert warm mit Honig oder Obst.