Home › 🇧🇪 Belgium ›
Бельгийские вафли
— Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Бельгийские вафли, хрустящие и легкие, являются настоящей кулинарной жемчужиной Бельгии.
📷 Gpkp — CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)
_02.jpg){kind=link}
⏱️ 20 min prep + 15 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 250 г муки
- 2 яйца
- 200 мл молока
- 100 г сливочного масла
- 1 столовая ложка сахара
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки соли
- жир для жарки
Method
- В миске смешайте муку, разрыхлитель и соль.
- В другой миске взбейте яйца, добавьте молоко и растопленное масло, хорошо перемешайте.
- Смешайте муку с яичной смесью до получения однородной консистенции.
- Дайте тесту выстояться 30 минут.
- В сковороде на среднем огне разогрейте немного масла.
- Вылейте ложкой вафельное тесто в каждую ячейку.
- Приготовьте вафли 2-3 минуты с каждой стороны, пока они не приобретут красивый золотистый цвет.
- Подавайте горячими с медом или фруктами.
The story
Вафли имеют историю, датирующуюся XVII веком, но они стали популярными в XIX веке благодаря их уличной торговле в Брюсселе.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!