Home › 🇧🇪 Belgium ›
omelette aux pommes de terre
— Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
أطباق بلجيكية تقليدية، يُعتبر البيفلاند كريش وطماطم المُقلي طبقًا حلوًا وقاسٍ، مناسبًا لبدء يومك.
⏱️ 20 min prep + 15 min cottura · 2 porzioni · facile
Ingredients
- 4 بيضة
- 200 جرام طماطم
- 1 ثوم
- زيت للقلي
- ملح وفلفل حسب الرغبة
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 100 جرام جبنة مبشورة (اختياري)
Method
- قم بتقشير الطماطم وقطعها رقيقًا، ثم اغسلها في ماء مملح.
- في قدر، سخن الزيت وقلبي الثوم والبصل حتى يصبح لونه ذهبيًا.
- أضف قطع الطماطم وقليها على نار متوسطة حتى تصبح قاسية.
- في وعاء، قم بتكسير البيض واخلطه، أضف الملح والفلفل حسب الرغبة.
- في قدر غير ساخن، اذيب الزبدة وصب البلور البيض وقلي حتى تصبح سطحها سميكًا والبيفلاند نصف مطبوخ.
The story
يُعتبر البيفلاند كريش وطماطم طبقاً بلجيكيًا تقليديًا مع تاريخ غني يعود إلى القرن التاسع عشر.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!