BeaverTails Pastry

Ingrédients

• 250 g de farine
• 100 g de beurre
• 100 g de sucre
• 1 œuf
• 1 cuillère à soupe de levure
• 100 ml de lait
• 100 g de sirop d'érable
• 100 g de sucre en poudre
• 1 cuillère à soupe d'extraits de vanille
• 100 g de pépites de chocolat
• 100 g de crème fouettée
• 100 g de noix concassées

Préparation

1. Mélangez la farine, le beurre, le sucre, l'œuf, la levure et le lait jusqu'à obtenir une pâte homogène.
2. Laissez la pâte lever pendant 30 minutes.
3. Divisez la pâte en deux parties et formez deux longues tiges.
4. Poudrez les tiges avec le sirop d'érable, le sucre en poudre et l'extraits de vanille.
5. Fondez les pépites de chocolat avec la crème fouettée et étalez la préparation sur les tiges.
6. Faites cuire au four à 180°C pendant 10-15 minutes.
7. Sortez du four et laissez refroidir, puis décorez avec les noix concassées.
8. Servez chaud ou froid.