خبز طرائد الميجرال
Ottawa — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
هذه الكعك الشفاف والمقرمش في نفس الوقت، التي أتت من أوتاوا، هي معالجة لذيذة للاستمتاع مع كوب من القهوة.
📷 Mateus S. Figueiredo — CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)
.jpg){kind=link}
⏱️ 30 min prep + 15 min cottura · 4 porzioni · media
Ingredients
- 250 جم من الدقيق
- 100 جم من الزبدة
- 100 جم من السكر
- 1 بيضة
- 1 ملعقة صغيرة من الخميرة
- 100 مل من الحليب
- 100 جم من عسل الحبوب
- 100 جم من السكر المطحون
- 1 ملعقة صغيرة من السكر العطري
- 100 جم من حبيبات الشوكولاتة
- 100 جم من كريمة الشوكولاتة
- 100 جم من اللوز المقطع
Method
- خلط الدقيق والزبدة والسكر والبيضة والخميرة والحليب حتى تحصل على عجين متجانس.
- دع العجين يرتاح لمدة 30 دقيقة.
- قسم العجين إلى جزأين وصقل كل جزء إلى شريط طويل.
- رش الشريط بالعسل والسكر المطحون والسكر العطري.
- ذوب حبيبات الشوكولاتة مع كريمة الشوكولاتة وفرد الخليط على الشريط.
- خبز في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10-15 دقيقة.
- احذف من الفرن ودعه يبرد، ثم ازخر باللوز المقطع.
- قدم ساخناً أو بارداً.
The story
تم اختراع طرائد الميجرال في عام 1975 بواسطة طلاب مطبخين من أوتاوا، الذين أرادوا إنشاء حلوى فريدة من نوعها لعيد سان باتريشيوس. تم اختيار اسم 'BeaverTails' كرجلة للحياة البرية المحلية.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!